当前正是马蹄开挖的大好时节,在马蹄之乡顿岗镇的田间地头,随处可见村民们正趁着暖阳,忙着翻挖、捡拾马蹄,呈现出一派繁忙的丰收景象。
12月8日上午,记者在顿岗镇贤丰村的一片农田看到,到处都是农民采挖马蹄的身影。村民李彩优家今年种植了12亩多马蹄,前段时间才刚把马蹄苗割完,今天,她和丈夫请了工人开始采挖马蹄。丈夫负责翻田的力气活,只见他把特制的铁耙插进泥土中,双脚站上去用力一踩,然后借助铁杠用力一撬,就把泥土翻开了。翻出的泥土中,露出了一个个硕大的马蹄,有的还藏在翻开的泥土里。又多又大的马蹄让人看了着实欢喜。这时候,只需把嵌在泥土里的马蹄一个个捡起来,按大小分装在不同的桶里。李彩优告诉记者,今年的马蹄开挖时间迟,但今年的马蹄长得好,产量要比去年翻番。“因为前段时间下雨,没有往年挖得早,往年都是11月20左右就能挖完,今年可能要到12月下旬才能挖完。”李彩优说:“今年的马蹄比往年个大,十个一斤的有不少,产量相比往年要高一半,去年的亩产量只有3000多斤,今年的亩产量达到6000斤左右。”