始兴县马市镇人民政府办公室关于印发

《马市镇预防误食有毒野生植物中毒

防控宣传工作方案》的通知

各村（居）委会，镇属各部门：

        《马市镇预防误食有毒野生植物中毒防控宣传工作方案》业经镇人民政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真抓好贯彻落实。

始兴县马市镇人民政府办公室  

2020年9月1日　　　　　

马市镇预防误食有毒野生植物中毒

防控宣传工作方案

　　为有效预防和杜绝误食有毒野生植物导致食物中毒事故的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，建立防控宣传的长效机制，特制定全镇预防误食有毒野生植物食物中毒防控工作方案。

　　一、工作目标

　　以有毒野生植物危害与鉴别、误食有毒野生植物症状、中毒救治等方面知识为宣传重点，通过落实部门分工责任，在全镇范围内集中开展防控宣传教育活动，开展防范化解风险隐患大排查大整治，建立健全有效预防误食有毒野生植物的长效机制，切实提高广大群众对误食中毒安全隐患的认识，最大限度地减少食物中毒事故的发生。

　　二、组织领导

　　为进一步做好有毒野生植物中毒防控工作，镇政府决定调整马市镇预防误食有毒野生植物中毒防控宣传工作领导小组，调整后的小组成员如下：

　　组  长：杨  坚（党委副书记、镇长）

　　副组长：王县生（人大主席）

　　　　　　陈如香（党委副书记）

　　　　　　林明周（党委副书记）

　　　　　　杨敬斌（纪委书记）

　　　　　　肖  卫（组织委员）

　　　　　　徐  潜（武装部长）

　　　　　　黄祥龙（人大副主席）

　　　　　　刘新嫦（副镇长）

　　　　　　邓敏玲（副镇长）

　　　　　　曾庆林（副镇长）

　　成  员：吴月优（市场监管所所长）

　　　　　　李华忠（马市卫生院院长）

　　　　　　刘  军（规划办负责人）

　　　　　　沈兰晶（宣传办负责人）

　　　　　　聂  燕（社会事务办主任）

　　　　　　赖研君（农业农村办负责人）

　　　　　　曾振兴（经济发展办负责人）

　　　　　　聂陆金（林业站负责人）

　　　　　　谢永明（马市中学校长）

　　　　　　邓国忠（马市中心小学校长）

　　　　　　各村（居）支部书记、主任

　　领导小组下设办公室，办公室设在镇经济发展办，办公室主任由陈如香同志兼任，负责防控宣传工作的日常事务、协调、信息收集、汇总等工作。

　　三、工作内容

　　（一）突出宣传教育。认真分析本镇范围内有毒野生植物食物的特点，通过广播、横幅、网络（微博、微信）、制作宣传栏、张贴宣传标语、发放宣传资料等形式，广泛宣传采摘、购买、食用不明品种、不明来源野生植物的危险性，普及预防野生植物中毒常识，引导公众正确识别有毒野生植物，增强自我防范意识和能力。

　　（二）突出隐患排查。组织开展防范化解预防误食有毒野生植物中毒风险隐患大排查大整治，组织开展对相关领域和食品生产经营单位的监督检查，将风险隐患降到最低。

　　（三）突出应急处置。加强对误食野生植物中毒应急事故的处置能力，开展相关的应急处置演练，将人员伤亡降到最低。

　　四、工作分工

　　有毒野生植物防控宣传是做好防范食物中毒的前提，各村（居）、各有关单位要结合职责认真开展宣传引导，切实提高广大群众食品安全认知水平和安全意识，防止食品安全事故发生。

　　宣传办：加强对防控有毒植物食物中毒工作的宣传，将食品安全科普知识宣传纳入基层群众文化建设内容，大力宣传野生植物的识别、食用方法，以及发生中毒后的自救等科普知识。监督指导宾馆民宿、景区切实落实食品安全主体责任，并对旅客宣传误食有毒植物相关知识。

　　经济发展办：加大对防范采食有毒野生植物食物中毒的科普宣传力度。每年度3-9月定期或不定期播放预防野生菌、野果、野菜及其他食物中毒科普宣传广播并集中在春分和夏至前后集中播放，给群众发放宣传资料，宣传普及防范野生菌等夏秋季食物中毒的相关知识，通过宣传相关事例，起到警示作用。

农业农村办：认真开展食品安全进乡村、进家庭活动，大力宣传和实例引导广大农民预防野生菌、野果、野菜、四季豆中毒相关知识，禁止农户采摘、栽培、销售不熟悉的菌种及野菜，防止种植有毒植物当作农产品进入生产销售环节。

　　林业站：在推动林业经济发展工作中防范误采、误种、误食有毒野生植物，对林地租赁、林场承包等业主聘用的外来民工开展广泛宣传，大力宣传野生菌、野果、野菜等野生植物的识别、烹制、食用方法，以及各类食物中毒症状、发生中毒后的自救等方面的知识。

　　社会事务办：加强养老机构误食有毒野生植物中毒的食品安全教育和日常管理，督促指导养老机构食堂建立健全以法定代表人为第一责任人的食堂食品安全责任制，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

　　规划办：开展街道食品摊贩人员实地宣传，依法取缔各种违法经营活动，禁止食品摊贩售卖各种不知名和来源渠道不明确的野生菌、野菜、野果，防止消费者误食有毒植物造成食品安全事故。重点加强对建筑工地施工人员食品安全知识宣传教育，将防范野生菌等食物中毒工作宣传到各工地食堂。

　　市场监管所：加强食品生产经营各环节宣传工作，一是提醒食品生产加工企业（小作坊）、农贸市场、超市等生产经营单位要切实做好有毒野生菌、有毒龙爪菜和刺菜等野菜的防范工作；二是加强餐饮服务单位人员培训，严把野菜、野生菌、凉菜等菜品采购及加工制作关，严禁使用不知名食用菌或有毒菌、毒野菜等加工烹制菜品；三是做好消费预警，加强对高风险食品如四季豆、发芽马铃薯、豆浆等加工食用方法的宣传引导，规劝群众不要食用家中盛放过久或已霉变的食品，防止因加工、烹制、储藏不当等原因导致中毒事件的发生；四是强化宣传教育，采用张贴宣传标语、张贴宣传海报等形式多样的宣传教育方式开展宣传工作，提高群众的食品安全意识。五是牵头做好误食野生植物中毒事件的应急处置工作。

　　马市中学、中心小学：充分发挥中小学宣传阵地作用，结合“食品安全进校园”活动。在中小学增设“野生菌中毒、有毒植物性中毒、细菌性食物中毒防范科普课堂”，挂横幅、发放宣传资料等向教职工和学生宣传预防野生菌及其他食物中毒的有关知识，让每位学生充分了解食物中毒的特点及危害性，并通过“小手拉大手”等方式将食品安全知识宣传到千家万户。严禁学校食堂加工售卖野生菌、野菜、豆浆、四季豆、冷荤凉菜等高风险食品，严防学校超市销售过期、变质及“三无”等不合格食品，做好供水设施的清洁消毒工作，确保饮水安全。加强食堂管理，完善设施设备，严格食品原料采购、验收、储存、加工、留样等各环节管理，建立健全规范的管理台帐，确保食品安全。

　　马市卫生院：将食品安全卫生知识纳入健康教育工作，通过爱国卫生运动和公共卫生服务工作，强化对防范野生菌、野菜、野果等中毒及细菌性食物中毒相关知识的宣传，提升群众的食品安全卫生常识。加大医务人员处置食物中毒尤其是误食有毒野生植物中毒的急救处置技能培训，提高镇、村医疗机构及医务人员对食物中毒病例的处置水平。

　　各村（居）：一是要认真组织村干部、小组长学习预防野生植物中毒及中毒后自救等相关知识，积极传达和落实防范野生植物食物中毒有关文件精神。要加大宣传力度，充分发挥村居委作用，确保宣传资料覆盖到每家每户；二要利用墟日或各种会议时间开展宣传活动，通过在市场、村居委、学校、主要交通要道等处的宣传栏张贴宣传标语、画报及相关知识，发放宣传资料、开展宣传咨询宣传活动等形式多样的宣传，大力宣传野生菌、野果、野菜等野生植物的识别、烹制、食用方法，以及各类食物中毒症状、发生中毒后的自救等方面的知识。组织食品安全协管员挨家挨户宣讲食物中毒防治知识，告诫村民不要随意采食野生菌、野果或野菜等，避免误食有毒物质造成食物中毒，宣传工作要做到进村入户，家喻户晓，不留死角；三是要强化农村自办宴席管理，凡涉及集体用餐场所禁止加工食用野生菌、四季豆、野菜、发芽马铃薯等高风险食品，最大限度地减少食物中毒等食品安全事件的发生；四是要组织村居委指定一名工作人员负责预防野生植物中毒工作。搞好相关宣传资料的领取、发放工作，将资料发放每家每户，将防控知识普及到每个人；五是要组织专家或有经验的村民，在有毒野生菌等植物生长密集地进行竖立警示标志牌，提醒人们严禁采食。

　　五、进度安排

　　每年度防控宣传工作集中在3月-9月实施。

　　我镇结合实际，制定本年度防控宣传工作方案，明确相关单位和人员工作职责，组织动员辖区和部门、广大群众积极参与防控宣传活动，深入宣传野生植物食物中毒防控重点工作，形成全民动员、人人参与的良好氛围。

　　六、工作要求

　　（一）精心组织。各村（居）、各有关单位要统一思想，从维护广大人民群众身体健康、生命安全和社会安定和谐的高度，充分认识有毒野生植物食物中毒防控宣传工作的重要性，成立工作领导小组，积极做好防控宣传工作。

　　（二）狠抓落实。我镇将加强有毒植物食物中毒防控宣传引导工作的组织实施，要组织村居委把防控知识宣传到家家户户，特别是乡村社区，做到家喻户晓，切实增强群众的防范意识，保障群众生命安全。每年度应于春分和夏至前后组织开展相关工作 的动员部署，推动重点时段工作的落实。

　　（三）形成合力。各村（居）、各相关单位要强化食品安全属地管理责任，各司其职、相互配合，形成宣传工作强大合力，确保防控宣传工作落到实处。