始兴县市场监管局开展冷食类食品制售专项检查

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　　为保护消费者的饮食安全，近日，始兴县市场监管局对县城区各餐饮店冷食类食品制售开展专项检查。

　　此次专项检查主要检查经营主体是否未经许可从事冷食类食品制售、是否按要求设立相应的制作专间、是否具备专用冷藏设施、操作人员是否持有效健康证、食品原料是否从合法来源购进等内容。

　　截至目前，该县市场监管局已出动执法人员12人次，检查8家餐饮单位，针对发现问题执法人员要求餐饮单位负责人立即改正并及时反馈整改情况，同时提示餐饮单位负责人要做好食品安全防控，加强食品安全管理，降低食品安全风险，保证人民群众的就餐安全。

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