为进一步加强辖区餐饮环节食品安全监管,及时发现、排查餐饮服务食品安全隐患,日前,县市场监管局根据本年度餐饮环节监督抽检有关工作部署,积极组织开展餐饮服务单位县本级监督抽检工作。
此次监督抽检主要以辖区内的大型企业食堂、早餐店、奶茶店、美团外卖等为重点对象,有针对性地对关注度高、风险程度高的重点品种开展抽检工作,共抽检大米、食用油、调味品、生湿面制品、粉条粉丝、糕点、奶茶、美团外卖、一次性餐具等共31个批次。
通过开展餐饮环节食品安全监督抽检,为掌握辖区餐饮服务食品安全总体情况,预测食品安全风险提供了可靠依据。下一步将及时公示抽检结果,并对检测不合格的餐饮服务单位依法进行查处。