　　民以食为先，食以安为先，公共餐（饮）具的清洁卫生关系着每位消费者的身心健康。为坚决维护居民舌尖上的安全，一直以来始兴县卫生监督所高度重视餐饮具集中消毒单位的监督工作。近日，市疾病预防控制中心（市卫生监督所）、县卫生健康局、县卫生监督所对我县餐饮具集中消毒单位开展了专项监督行动。

　　此次专项检查共出动执法车辆4车次，执法人员18人次，下达卫生监督意见书2份。检查过程中，卫生监督执法人员主要依据《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等相关规定，重点检查了餐饮具集中消毒服务单位的工艺流程布局、清洗消毒设备设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、餐饮具的出厂检验、餐饮具的包装标识、从业人员上岗健康证等相关情况。检查中发现餐饮具集中消毒单位存在有生产设备、清洗消毒流程、未在出厂的餐饮具的独立包装上标注相关内容等问题。针对现场发现的问题，执法人员已现场指导，同时下达《卫生监督意见书》，责令其经营单位限期整改。

　　下一步，县卫生监督所将对专项行动中发现的问题及时开展“回头看”，加快推进餐饮具集中消毒单位规范化建设，增强餐饮具集中消毒单位的主体责任意识，严把产品质量关，确保餐饮具卫生安全，创造一个让消费者安全放心的消费环境。

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