制止餐饮浪费，他们这样做...

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一粥一饭，当思来之不易。始兴餐饮行业协会和餐饮企业积极落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，在践行文明餐桌、反对浪费方面示范带头，号召消费者行动起来珍惜粮食，杜绝浪费，从我做起。

记者来到始兴县城的餐饮酒家、饭店，看到墙上都贴有倡导节约用餐的宣传单，菜单上也将不少菜分为了大、中、小几个档次，以此方便消费者适量点餐，吃多少，点多少。

酒楼经理告诉记者，他们科学合理安排宴席菜单，还推出半例菜，引导消费者理性点餐，主动提醒顾客适量点餐、吃多少点多少、餐后打包，引导消费者传承中华节俭美德，强化卫生管理，坚持实施公筷公勺。

始兴餐饮行业协会也发出号召，始兴餐饮企业要在践行文明餐桌、反对浪费方面示范带头，将餐饮节约落实到从采购到消费中的每一个环节，全面落实厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求，坚决制止餐饮浪费行为。

始兴餐饮行业协会常务副会长李桃旺介绍说，他们将餐饮节约落实到采购、储存、加工、经营、消费等各个环节，并加强厨师队伍建设和有效管理，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。

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始兴发布