日前，始兴县今年首期“粤菜师傅”培训班开班，此次培训为期八天，以客家风味茶点制作技能学习为主，期间，课程安排学员学习始兴特色茶点乡村炸芋圆、客家软糯糍、始兴菜包糍、始兴酸菜糍、竹筒糍等8个特色茶点。

　　“本次粤菜培训班，学员每天学习一个始兴特色的茶点。”始兴县诚信职业培训学校校长杨志威说，这些学员学习结束后，要进行结业考核，持证上岗。

　　7月28日上午，首期50名学员在经过8天的学习后，进行结业考核。

　　考核现场，学员们按顺序前往各自工位开始制作始兴特色茶点，随着考试时间的流逝，一盘盘美味佳肴摆在了桌面上。乡村炸芋圆、客家软糯糍、始兴菜包糍等新鲜出炉的菜品展现着学员们这段时间的学习成果。

　　考核结束后，达到考试要求的49名学员获得结业证书。现场还有始兴的6个企业来到现场，为有就业需要的学员提供就业咨询。中国银行始兴支行也来到现场，向学员们介绍“粤菜师傅贷”的贷款详情，助力厨师人才创业创新，大力支持“粤菜师傅”工程不断创新发展。

　　杨志威介绍，这些学员结业考核通过，持证上岗后，学校会精准地推荐他们去企业或相关的行业再就业。接下来还会持续开展第二期的培训，增强基层农民群众的技能技巧，提升创业就业能力。