茶场负责人李步超告诉记者,今年雨水充沛,有利于茶叶生长,预计今年鲜茶产量达8万斤,产值达300万元。
李步超介绍,今年,他们从修剪到现在产茶不到一个月时间,有些茶叶已经长到有30厘米了,这是有史以来最好的长势,今年2000多亩茶园的秋茶干茶产量将会达到1.5-2万斤。
据了解,车八岭国家级自然保护区海拔高达1256米,地处亚热带季风气候,拥有长年温暖的阳光,充沛的雨量,气候环境十分适宜茶树生产。所谓“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期,在茶叶的生长、采摘和制作过程中都能最大程度保留其香气,可谓是“春茶品水,秋茶闻香”。
秋茶是比较香的,相比春茶来说,也比较耐泡。李步超说:“我们秋茶的市场主要是本地销售占一半,珠三角大湾区占一半,我们的茶叶整年都是供不应求。”