夏丽娴是我县“夏老板”泡菜的创始人，从2015年创立，到2018年拿到商标证书，再到2021年在自媒体平台的火爆热销，“夏老板”泡菜以坚持“零添加”和“全程冷鲜泡”为特色工艺，在网络逐渐走红，成为广大食客和青年人喜爱的产品，“夏老板”已经成为韶关地区知名的青年创业品牌。夏丽娴也被评为我县的“乡创客”。 
在县城东门街的门店，记者见到了夏丽娴。她正在整理刚从厂里拿上来的泡菜，放入冰柜。她向记者介绍，“夏老板”泡菜是专注生产加工新鲜农产品，以独家自创秘制配方，形成了以广东风味泡菜为基本特色，并针对大众化口味加以改良的微甜辣型的零食产品。
夏丽娴风趣地说，自己的创业历程既是一条“长征路”，也是一条慢慢摸索“向西天取经”的路。刚返乡创业时，原材料来自自家的一亩三分地，产品只有单一的萝卜，现在有近200亩蔬菜种植基地，每年定向研发新的品种，目前有50多个泡菜品种，企业也从当初的小作坊升级成了具有SC认证的食品加工厂。“今年我们还流转土地成立了示范种植基地，注册了九龄后农业专业合作社，实现了三产融合。每一个产品我们都把控好品质，消费者吃得放心、安心。”
“夏老板”采用线上营销和线下布局的发展模式，线上有淘宝专营店、个性化微店，还利用直播、小视频风口导入产品，打造全国线上微商代理。线下以品牌专卖店为主，同时还与当地旅游、餐饮、娱乐行业批量批发合作，与优质店铺合作开发代售点，利用线下粉丝转线上，形成共存闭环营销，打造品牌的生活粘性化服务。目前，“夏老板”已经拥有自营的种植合作社、农业开发有限公司、自营专卖店、合作经营专卖店，遍布全国各地的线上代理和代售点。 县农业农村局有关部门负责人介绍，夏丽娴的创业历程正面宣传、传承了农业农村文化，积极引导了乡村文明，并利用平台帮助农户销售农产品，助力产销对接，因而被评为了“乡创客”。 展望未来，“夏老板”将从“产品”向“品牌”的重心转变，让更多的消费者享受到地道、健康、美味的始兴小吃，以电商扶贫的业态模式，帮助更多的农民致富、创收增收，为我县经济发展贡献出一份社会责任。
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