打造始兴特产品牌让本地农特产品在“年货清单”中脱颖而出

今天是：

适老版

首页 > 新闻动态 > 社会新闻

　　古塘实业有限公司是一家生产农产品的食品企业，是广东省重点农业龙头企业。公司生产的古塘板鸭荣获“广东十大名鸭”荣誉称号。近年来，古塘实业有限公司不断推进特色产业和农特产品经济，助力“百县千镇万村高质量发展工程”。　

　　日前，记者来到古塘实业有限公司看到，生产线上的工人们正有条不紊的进行腊味制品生产工作，腌制、晾晒、固型打包。古塘实业有限公司董事何祝东向记者介绍，古塘板鸭以麻鸭为原料进行腌制，因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，不仅“干、板、酥、烂、香”，且像一块板似的，故名板鸭。

　　据了解，古塘腊味原料通过农产品流通合作社以及从当地农户中收购而来，每年收购鸭子七万多只，猪八百多头，推动村民增收致富，也为本地村民提供了劳动岗位。古塘实业腊味制品年产板鸭十二万多斤，腊肉香肠十一万多斤，主要售往省内。

　　古塘实业有限公司通过抓好科学化、生产加工标准化管理，稳定提升腊味品质，努力打造好“古塘板鸭”始兴特产品牌，更好地让本地农特产品在“年货清单”中脱颖而出，为提升区域产品知名度起了关键作用。

附件下载：

始兴发布