始兴顿岗马蹄喜获丰收农民采挖忙

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始兴顿岗马蹄喜获丰收农民采挖忙

来源：本网作者：杨瑞莲杨兰发布时间：2023-12-16 13:18:49 字体：[大 中 小]

当前正是马蹄开挖的大好时节

在始兴县马蹄之乡顿岗镇的田间地头

随处可见村民们趁着暖阳

忙着翻挖、捡拾马蹄

呈现出一派繁忙的丰收景象

　　日前，记者在顿岗镇七北村的一片农田看到，到处都是农民采挖马蹄的身影。村民廖关红承包了该村80多亩土地种植马蹄。眼下正是马蹄开挖季，他请的工人们分布在田间，有工人身背电动割草机把倒伏的马蹄苗割倒。另一边，三十多个工人分别在三块田里采挖马蹄。每一块田都有一名男子负责翻田的力气活，只见他们把特制的铁耙插进泥土中，双脚站上去用力一踩，然后借助铁杠用力一撬，就把泥土翻开了。翻出的泥土中，露出了一个个硕大的马蹄，有的还藏在翻开的泥土里。又多又大的马蹄让人看了着实欢喜。这时候，女人们则坐在翻开的田边，把嵌在泥土里的马蹄一个个捡起来，按大小分装在不同的桶里。村民张普恒在这里挖马蹄已经三年了，他说，今年的马蹄田排水迟，马蹄开挖难度大，但今年的马蹄又大，品质又好，是马蹄长得最好的一年。