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热销35万斤！张九龄宰相粉走进高校，火出广东，成为餐桌“美食担当”

来源：本网作者：杨瑞莲杨兰杨志云发布时间：2023-12-30 23:50:11 字体：[大 中 小]

　　近日，一辆载有11856斤张九龄宰相粉和888斤特色定制农产品的车辆缓缓驶出隘子镇，发往广州。这是我县全力打造“张九龄宰相粉”区域公共品牌的重要举措之一，让张九龄宰相粉成功“出圈”，走进高校校园，火出广东，成为市民餐桌“美食担当”。

　　

　　当记者来到隘子镇旺满堂米粉厂时，工人们正在把一箱箱的宰相粉搬运到一辆大卡上。生产车间里，工人们正在将切成丝的米粉定型，团成一个个朝笏形状，再进行烘干。另一边，几个工人正在把烘干的米粉下架，放置一边等待包装，现场的成品米粉已经堆积如山。但米粉厂的董事长官超城却告诉记者这还远远不够发货量，工厂已经开足马力加班加点生产。

　　

　　

　　官超城

　　旺满堂米粉厂董事长

　　张九龄宰相粉生产基地这段时间属于是旺季最火爆的时候了，现在我们的员工每天生产上万斤的宰相粉，每天都要发1到2部大车的货。前两天，我们发了一万多斤的宰相粉到暨南大学，接下来生产的宰相粉则会发往湖南。

　　官超城所说运往暨南大学的米粉，正是我县充分利用百校联百县助力“百千万工程”机遇，将“张九龄宰相粉”打入各大高校，增强“张九龄宰相粉”品牌知名度的新举措。目前，“张九龄宰相粉”已在暨南大学、广东机电职业技术学院、韶关学院食堂开设贩卖窗口，成功迈入高校校园。

　　

　　记者在韶关学院食堂看到，当香喷喷的张九龄宰相粉出锅时，取餐台前站满了排队的同学，大家都争相品尝来自宰相故里的宰相粉。

　　

　　学生

　　韶关学院

　　宰相粉很好吃，也很香，跟平时吃的炒粉不太一样。

　　张九龄宰相粉是隘子镇强镇富村公司主打销售的地方食品之一。宰相粉采用清化地区自产的新鲜山稻米（籼米）、山泉水等原料，由传统技艺制作而成，具有风味口感独特、米香味纯正浓郁、炒而不烂、煮而不糊、口感柔韧等特点。韶关学院餐厅老板说，张九龄宰相粉自从进驻餐厅以来，就非常受师生员工的欢迎。

　　

　　徐祥兴

　　餐厅老板

　　在我们餐厅推出这个九龄米粉以后，学生、老师、教授都很喜欢吃。吃过的都回来吃，因为它很劲道，也很香，有米的香味。

　　“张九龄宰相粉”火进校园、火出广东后，最近一个星期的销售量达到35万斤左右。

　　隘子镇相关负责人表示，接下来，他们还将继续深化与校园的合作，持续助力强镇富村公司，拓宽销售渠道，促进形成线上线下融合、农产品进城与下乡双向流通格局。

　　

　　张毓洋

　　隘子镇副书记

　　下一步，我们将继续围绕张九龄宰相粉的产业发展，更新我们的产品包装，扩大经营规模，结合“百千万工程”典型镇村创建，新建乡村振兴车间，增加张九龄宰相粉的生产线，积极与高校和企业对接，把我们的张九龄宰相粉进一步推向市场。

　　生产企业也表示，有了政府的支持以及“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建的契机，有信心把宰相粉产业做大做强。

　　

　　官超城

　　旺满堂米粉厂董事长

　　党委、政府这么重视，我们企业没有理由不去把这个品牌做好！我们必须抓好质量和市场供应，让张九龄宰相粉走出广东，走向全国的餐桌。

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