开春之后，万物萌动。随着气温回暖，又到了一年一度的明前茶采摘期，当前，我县各茶场的茶树开始吐露新芽，香飘四溢，茶农们抢抓农时，忙着采摘制作春日的第一杯春茶。
记者在罗坝镇亚历亨茶叶有限公司的850亩有机茶场看到，漫山的茶树已经陆续长出了新枝嫩叶，采茶工人们头戴帽子、肩跨竹篓，在茶树丛中来回穿梭，双手麻利地一掐一提，一片片嫩叶就落入篓中。春茶的上市，不仅让顾客能尝到春日的第一口“鲜”，也给附近村民带来新的工作岗位。家住在茶场附近的曹阿姨告诉记者，她除了冬天在家忙农活外，其余时间都在这里工作挣钱，多年的采茶经验积累，让她也对采摘有自己的独到心得体会。采茶叶的时候要看老板需要做什么茶叶，做绿茶就采一芽两叶，这样比较嫩；做红茶就采老一点的叶子，这样味道比较浓郁。
据了解，茶叶按季节有春、夏、秋之分，春茶又有明前茶和雨前茶之分，而明前茶茶芽肥硕、茶叶翠绿，富含茶氨酸，以质量好、数量少而出名。该茶场背靠车八岭国家级自然保护区，地理位置、生态环境优越，公司生产的春茶品种优良、广受市场欢迎，于2018年荣获广东十大好春茶（绿茶类）的荣誉，公司也先后被评为广东省重点农业龙头企业、广东省林下经济示范基地。 据介绍，明前茶在一年当中综合性是最好的，因为从去年冬天11月份到现在，积累了4个月的养分，它的各种物质都非常优质。今年因为气候比较冷，比往年推迟了半个月，又增加了半个多月的时间积累，它的养分就更充足，质量更优。
林勋平说，今年的雨量充足，温度呈现前段低、后段适中的趋势，气候更合适植被的生长，因而明前茶的产量也更高。 目前，每个工人一天大概采茶12斤到15斤。今年春季第一批茶叶产量大概是五、六千斤，全年产量预计达到七、八千斤。 近年来，我县以“百千万工程”为契机，主动对接粤港澳大湾区建设，着力打造大湾区的“茶罐子”，大力发展有机茶叶产业，通过“一村一品，一镇一业”等项目的扶持，茶产业规模、质量和效益不断提升，截至目前，全县茶园面积6300亩，“茶罐子”越做越大、越陈越香。
粤公网安备 44022202000106号
.jpg)
