在全国最大的山林散养蛋鸡土大妈始兴民丰山基地，呈现一派热火朝天的景象。近处的工人们正在搭建棚架，拖拉机正在装载混凝土浇筑地面，远处的养殖大棚已搭建了基本的框架，正在加紧建设中。基地负责人蔡华柱向记者介绍，此次建设的养殖大棚是按照欧盟散养非笼养动物福利标准建设的新型养殖大棚，不仅比原有的养殖大棚更宽，更高，还是国内首栋双层养殖大棚，既合理利用了土地面积，又增加了蛋鸡的饲养量。“它一楼低层地面属于做散养的，二楼它是用来做平养非笼养，这样使整个的产能养殖量就更大，可以增加到5至6万羽。预计四月下旬就可以完工。”

　　虽然外面工地上在热火朝天地建设，但丝毫不影响养殖大棚的罗曼粉蛋鸡们。记者看到，大棚外的一只只洁白的罗曼粉蛋鸡从专门的出口钻出来，听着美妙的音乐在啄食着南瓜、在泥地里滚沙，一派悠闲自得的样子。负责企业养殖技术指导的正大集团有关人员向记者介绍，因为严格按照欧盟标准养殖，这就是散养非笼养蛋鸡最佳的样子。

　　“非笼养散养的鸡，它的肌腱脂肪、蛋类氨基酸含量高于正常普通的笼养鸡，口味和风味沉积是比较浓郁的。”正大集团衡阳分公司 技术指导杨梦思说，通过散养非笼养的模式，鸡蛋可以做到无公害，无药残留，在正常情况下可以接近生吃程度。

　　目前，土大妈蛋鸡养殖企业已经获得了国内权威散养非笼养认证，成为广东首家获得散养非笼养鸡蛋认证企业。土大妈山林散养土鸡蛋也已通过了海关出口备案审核，成为广东省首家非笼养鸡蛋出口认证企业，也是韶关首家鲜鸡蛋出口备案企业。