走进枇杷园，这里的枇杷树呈梯次分布，一层一层地，树上的枇杷都被纸袋子套着，远远看去，好似满树落雪，白花花的一大片，甚是好看。园主魏慧清正穿梭在果林里，采摘成熟的枇杷。拨开套袋的瞬间，一颗颗如鸡蛋般大小、金灿灿的果实裸露出来，裹着细密绒毛，在阳光下泛起蜜色光泽，随手摘下一颗，撕开轻薄的果皮，晶莹的果肉瞬时溢出清甜的汁水，咬上一口，满嘴都是春天馈赠的清甜。

　　园主魏慧清说，今年由于多种原因，导致产量减少，但是品质方面没有受到影响，枇杷果个个圆润饱满、清甜多汁。

　　我县被誉为“中国枇杷之乡”，从秋日的蓄蕾到冬季的花开，再到春来的结子和夏初的果熟，枇杷经历了四季的雨露滋润和阳光照耀，才呈现出眼前这诱人的模样。其中，“解放钟”是独具代表性的品种，它的果实大如鸡蛋、色泽金黄、汁多味甜，深受消费者喜爱。

　　据魏慧清介绍，其果园种植的1000多棵枇杷树属于早熟品种，三月底开始采摘，四月底的时候将大量上市。

　　据了解，我县有近五百年的枇杷栽种历史，目前全县枇杷种植面积有近1.12万亩，种植品种有“早钟六号”、“大五星”和“解放钟”。目前，“早钟六号”已开始上市，其余品种也将陆续上市，今年的枇杷销售价格在12元一斤左右，整个销售预计持续到5月下旬。

　　“喜欢吃甜的就摘成熟一点的，喜欢吃爽口的就摘没那么成熟的，但是这个保质期大概就一天左右，采摘的时候就尽量吃多少就采摘多少。”在罗坝燎原村的桑葚种植基地里，桑葚园负责人汤保红一边吆喝一边与游客一同穿梭其间，他们手中提着小篮，仔细挑选着饱满多汁的桑葚，将它们轻轻摘下放入篮中。

　　汤保红说，桑果园目前大概面积有两亩左右，主要种植的品种是台湾长果桑。“亩产大概在2000斤左右。这个品种很甜，基本上不用下化肥。”

　　步入桑园深处，浓郁的果香扑鼻而来。仔细看，长条桑葚比普通桑葚更为修长，它们密密麻麻地簇拥在枝头，有些已经熟透呈深紫色，有些则是浅紫透着微红。

　　市民曾庆芳告诉记者，自己早就听说罗坝的蚕桑很出名，刚好这两天看朋友们发朋友圈，说桑葚熟了，特意从东湖坪进来摘这个桑葚。“很甜，又香，老板说没有洒农药，打算摘一点带回去给小朋友吃。”

　　桑葚好吃，却不耐储存且时令性强。预计罗坝燎原村的桑葚种植基地的采摘期将持续到5月初，带娃体验采摘乐趣正当时～  

　　记者在县城老市场看到，金竹笋已经大量上市。摊位上，一捆捆带着泥土清香的金竹笋整齐摆放，其笋壳呈金黄色，在阳光下闪烁着光泽，鲜嫩的笋尖微微露出，展示着春天的生机与活力。也有的摊主提前将收购的笋剥好，用开水烫过之后用凉水泡着，方便市民采购后直接烹饪。

　　得益于纯天然的生长环境和品种特性，金竹笋不仅外观诱人，其口感更是别具一格。与普通竹笋相比，金竹笋肉质更加鲜嫩，纤维细腻，入口清甜爽脆，没有一丝苦涩的味道。大自然的馈赠往往伴随着季节性的更迭，为了品尝到春日限定的鲜甜，不少市民前来市场询价购买。其中张阿姨对于怎么烹饪这道美食，有着丰富的经验。“金竹笋从山上掰回来之后，剥干净，然后用水煮一下，然后开大火加五花肉来炒，炒熟之后非常好吃，又香又甜又嫩又滑，很爽口。”

　　春日里，不妨趁着金竹笋新鲜上市，让这道 “春日第一鲜” 为你的餐桌增添一份别样的美味，感受春天带来的美好。

　　⚠️小贴士：金竹笋虽然营养美味，但内含有一定草酸，在烹饪前最好将金竹笋进行焯水，这样可以去除大部分草酸。同时，由于竹笋性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。

　　笋烹烟火气，枇杷噙四时，桑果染指紫  

　　舌尖踏青正当时，莫负这一口春之馈赠！