村边的姜田里，一派忙碌景象，村民们弯腰挖姜，抖落泥土的姜块带着湿润的地气，清水冲刷后露出金黄的表皮，晾干、剪苗、装框。

　　村民刘坤凤正把从地里挖出来生姜用水冲洗干净表面泥，她说，冲洗干净泥土后生姜就变成金黄色，晾干水分，剪掉这个苗，就可以放到地窖里去了。

　　这片看似普通的田地，去年刚收获过一季生姜。按老规矩，种过姜的地得修耕十年才能再种，而现在，科技让不可能变成了现实。

　　村民钟祥苏告诉记者，他的地去年种完姜之后，在科技公司的技术支持下进行了土壤改良。从去年12月份经过半个月的改良ph 值从5.0提升到了6.4。再经过第二次改良之后，达到了中性的6.8左右。

　　从强酸性到中性，这看似简单的数字变化，却是破解重茬难题的核心密码。正是这精准的土壤改良，让这片土地打破了种植禁忌。

　　试验结果令人振奋，这片重茬地上的生姜，亩产高达7000斤左右，无论产量、品质还是姜块的成色，都与新土地种出的姜不相上下。这一突破，吸引了众多姜农前来取经。

　　窖里码放整齐的小黄姜泛着温润光泽，不仅见证着一季丰收，更标志着南方村生姜产业的新起点。这一可复制、可推广的模式，为破解耕地紧张难题、推动农业可持续发展提供了鲜活样本，让科技赋能传统农业的图景在田间地头铺展。