春日的沈所镇石下村，200亩桑园铺展成一片生机勃勃的绿。新抽的桑芽带着晨露的清新，工人们的指尖在枝叶间翻飞，将鲜嫩的叶片收入筐中。这片看似寻常的绿叶，铺就了一条四季不断的增收路——从清明前的鲜叶外销，到春蚕养殖的产业链延伸，让“绿叶子”稳稳变成了“钱袋子”。

　　清晨的阳光穿过桑树枝叶，在石下村桑叶种植基地里，四十多位工人分散在田间，弓着腰专注地采摘桑叶。他们的手指像有默契般，避开老叶，精准捏住最顶端的两三片嫩叶，轻轻一掐，带着清香的叶片便落入腰间的袋子。不一会儿，袋子里就堆起了翠绿的“收获”。

　　沈所镇石下村蚕桑基地负责人 李泽权

　　我们这里的桑叶一年四季都能采摘，每天有40多个工人在地里忙活，一天能采七八百斤，两天发一趟车。每年春天桑树一发芽，我们就开始采摘鲜叶，主要销往上海、浙江等地。清明过后，桑叶就用来养蚕。

　　李泽权捻起一片带着绒毛的桑芽，眼里透着熟稔。这些鲜嫩的桑芽菜，如今成了上海、浙江等地餐桌上的“新宠”，而稍大些的脆叶，更是深加工的好原料。

　　沈所镇石下村蚕桑基地负责人 李泽权

　　采摘桑叶也有很多讲究，桑芽菜用来滚汤，鲜嫩爽口；脆叶适合油炸，香酥可口。现在都是订单农业，由公司统一收购，销路很稳定。

　　产业兴旺的红利，最直接地落在了百姓腰包。在石下村蚕桑基地，灵活的就业模式让留守妇女、中老年劳动力实现了“顾家、务农、增收”三不误。田间，卢坑妹正麻利地将桑叶装进腰间的袋子里。

　　采摘工人 卢坑妹

　　我是在县城住的，把小孩送去学校后就来摘桑叶，一天能摘到10多斤，有时候20斤，采摘时间不固定，很自由，每天有100元左右的收入。

　　像卢坑妹这样的灵活就业者，基地里还有不少。弹性的工时、家门口的岗位，让大家既能照顾家庭，又能挣上零花钱。指尖翻飞间，一筐筐合格的脆叶被装满——这不仅是送往远方的优质原料，更是当地群众增收致富的“绿色存折”。

　　随着春日渐深，清明过后，这批桑树将逐步转入养蚕用途，实现“春供菜、夏养蚕”的土地高效利用。从最初的单一养蚕，到如今脆叶深加工抢滩长三角，始兴沈所镇石下村的蚕桑产业，正走出一条“品种培优、品质提升、品牌打造”的特色之路。