我县第一家“张九龄宰相粉”线下旗舰店

将于7月1日正式开业

该店由始兴县政府

和广东钱多多生物科技有限公司

共同打造

　　走入店内，传承1300年的张九龄宰相粉的品牌logo映入眼帘，门店外观整体采用红白色调，门店内的设计灵感源于张九龄文化故事，蕴含着现代和传统的气息。店内的员工们正忙着试验开业的新菜品，雾气腾腾的厨房内充斥着十足烟火气。

　　据了解，这是第一家张九龄宰相粉店，主要向人们展示张九龄宰相粉的多种吃法和其他新开发的九龄菜品。开业当天，还将面向社会发布和授牌12家加盟商。

张九龄宰相粉产于我县清化地区

又名清化粉

采用早、中、晚三造米

和优质山泉水三煮三晒而成

晶莹剔透，炒而不烂，煮而不糊

吃起来软滑清爽

口齿留香

相传是张九龄的母亲

为鼓励少年九龄勤学苦读

而研制出的“宵夜”

具有悠久的生产制作历史和技艺传承

　　2022年9月，我县启动了“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建工作，聚焦“品牌引领、多元开发、产业集聚、文化赋能”，把小米粉做成大产业，力争2023年实现全县“张九龄宰相粉”产业年产值1亿元以上，到2027年达10亿元以上。为进一步推动“张九龄宰相粉”区域公共品牌创建，2023年3月，我县与广东钱多多生物科技有限公司签订张九龄宰相粉区域公共品牌餐旅文化项目，该店是“张九龄宰相粉”区域公共品牌餐旅文化项目之一。未来我县有信心将“张九龄宰相粉”区域公共品牌打造成全国知名品牌。

　　接下来，我县还将在韶关、广州及全国各大城市开设直营店、实体餐饮体验店，打响“张九龄宰相粉”区域公共品牌。同时利用我县文化旅游优势，在满堂客家大围、清化粉产业园区、车八岭等地建立张九龄宰相粉和旅游融合的示范点，以“听故事·食米粉·近自然·品文化”为主题大力推广宣传张九龄宰相粉，形成品牌效应。