今日上午,县委书记华关带队开展食品安全“两个责任”督导检查,强调要以“时时放心不下”的责任感进一步压紧压实食品安全“两个责任”,加强监督检查和管理服务,不断筑牢食品安全防线。
在车八岭茶叶有限公司、人人美食和金饡食品有限公司,督导组深入了解食品安全“两个责任”落实情况,检查企业经营环境卫生、后厨加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品生产制作车间、仓库环境卫生情况等有关情况,了解餐饮企业燃气使用和消防设施维护保养情况。
督导要求,企业要严格落实好主体责任,强化制度约束和安全防范措施,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,严防严控食品安全风险隐患;要加强品牌推广,提高产品价值,做好宣传运营,推进转型升级,提升市场竞争力。相关职能部门要强化监管责任,加强隐患排查整治,推动“两个责任”落地落实;要加强对餐饮单位等燃气末端应用场景的安全技术指导和日常检查巡查,严格规范燃气使用,坚决把隐患消灭在萌芽状态,牢牢守住安全底线。
县市场监管局、县应急管理局、县消防救援大队等单位负责人参加督导检查。