城南镇亿香缘食品厂是我县首家专门从事花生饼生产的厂家。眼下正是岁末年初,该厂的花生饼也迎来了销售旺季,日产花生饼三、四千斤。
走进亿香缘食品厂的生产车间,花生饼的香气扑面而来,制饼工人正在将油床中炸好的花生饼倒出来,放在不锈钢台面上晾凉。刚出炉的花生饼,滚烫烫的,每一个都金黄透亮,花生米粒粒鲜明,清晰可见,花生和米浆独特的香气在整个空间里弥漫。
包装车间里,工人们利索地进行称重、装袋,封口、包装,整个过程有条不紊。亿香缘食品厂自2024年九月引进现代化机械生产以来,不仅扩大了生产规模,也为周边村民提供了就业岗位。
眼下,花生饼生产已进入旺季,厂里也请了十多个工人加紧生产。为顺应市场需求,亿香缘食品厂生产的品种有花生饼、豌豆饼和芝麻饼,以小包装、礼盒装、批发零售等多种方式销售。
据介绍,亿香缘食品厂现在一天的产量达到四千斤左右,产品远销到珠三角地区。