科创赋能林下经济，特色产业落地生根。近日，始兴县罗坝镇联动暨南大学生命科学技术学院科研力量，成功实现林下红菇仿野生本土化培育，让以往只靠野生采摘的珍稀红菇，实现了本地可培育、可发展、可推广，为乡村产业振兴增添新的特色赛道。

　　9月12日，暨南大学生命科学技术学院冉艳红教授带领科研团队前往罗坝镇桃源村试种基地，实地核验红菇培育适配成效，结合本地山林特点指导后续管护工作，保障新项目平稳落地、长效发展。 红菇是珍贵的林下珍稀食用菌，经济价值高、市场前景好，但因其特殊的生长特性，一直难以实现人工培育。 

　　暨南大学生命科学技术学院教授 冉艳红：因为它是依赖活体树，长期共生，很难实现人工培育，这个是行业多年的世界级技术难题。我们暨南大学生命科学院技术团队，历经五年采集野生红菇，开展菌种提纯、扩培以及菌根共生技术攻关，最终成功实现林下红菇仿野生栽培。目前这项技术已在韶关落地转化，彻底突破了红菇无法人工栽培的长期产业技术瓶颈。

　　长久以来，始兴本地红菇均依赖山林野生自然生长，没有稳定的培育渠道。村民想要收获红菇，只能进山采摘，产业发展极不稳定。 

　　罗坝镇桃源村村民 林细标：以前我们都是进山采野生红菇，产量不稳定、资源也越来越少。我们和暨南大学教授团队合作，采用科学林下培育技术，红菇的产量和品质都稳定了很多，也更加可持续，我们对这个产业非常有信心。

　　为盘活优质山林资源，破解野生红菇资源递减、产业无法规模化的困境，罗坝镇积极联动暨南大学科研团队，因地制宜探索适配本地林地的红菇培育模式，让珍稀林下资源实现可持续利用。科研团队结合韶关及始兴林地生态条件，科学筛选适配菌种，制定了成熟的异地引种、林下共生培育方案，整套培育模式贴合本地山林资源禀赋，生态优势和产业优势突出。 

　　暨南大学生命科学技术学院教授 冉艳红：我们选用梅州认可度高、品质优良、营养丰富的正红菇菌种，异地栽种到韶关适配的红锥林下。这项技术最大优势是依托现有林地资源，无需施肥、无需额外增肥，还能优化红锥林生态健康。它当年种植、当年出菇，第二年出菇更加稳定、产量更高、种植面积更广。技术生态友好、可复制、可推广，只要拥有红锥林资源，都可以开展林下红菇培育，能够持续催生新的经济增长点。

　　红菇林下培育项目在罗坝镇的试验落地，也为本地山林资源开发提供了新的实践方向。依托现有林地发展特色菌菇，不用额外占用耕地，兼顾生态保护与产业发展。后续随着技术持续磨合完善，有望把山林资源转化为实实在在的收益，助力当地林下经济稳步发展。