为弘扬中华优秀传统文化，丰富青少年假期生活，让青少年近距离感受非遗魅力，体验浓浓年俗，2026年1月28日下午，由始兴县文化广电旅游体育局主办、始兴县文化馆承办的“九龄小讲坛非遗公开课”第46课——“指尖上的年味‘始兴客家角仔’制作技艺体验”活动在县文化馆一楼多功能室成功举办。

本次活动吸引了30名中小学生积极参与。活动现场，首先由文化馆老师为孩子们生动讲解了“始兴客家角仔”的历史渊源、文化内涵及其在客家年俗中的重要地位，让孩子们对这项传统美食技艺有了初步的认识。随后，大家一同观看了客家小吃非遗申报片，进一步加深了对本地饮食文化遗产的了解与自豪感。

最令人期待的实践环节中，孩子们在老师和家长的悉心指导下，亲自体验了角仔制作步骤。一双双小手认真地揉捏、包裹，将甜蜜的馅料填入酥香的面皮中，制作出一个个形状各异的角仔，现场充满了欢声笑语和浓郁的年节气氛。

制作完成后，现场进行了油炸环节。随着角仔在油锅中慢慢变得金黄酥脆，香气四溢，孩子们兴奋地等待着自己的劳动成果出炉。品尝环节，大家津津有味地吃着自己亲手制作的角仔，脸上洋溢着满足与快乐的笑容。

活动最后，全体参与者合影留念，为这次充满趣味与文化意义的非遗体验画上了圆满的句号。此次活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，更在他们的心中播下了传承非物质文化遗产的种子，让传统年味在指尖的实践中得以延续和升华。